De bistro's van Thuin op de Place du Chapitre en de guinguettes van de Abbaye d'Aulne hebben talloze pareltjes op hun menukaart staan.
Op het menu: Trappiste de Chimay (ga dus naar de Auberge de Poteaupré), ADA, Résilience, Sakwè… zoveel streekbieren, het ene nog lekkerder dan het andere.